핸드드립 원두·물 계산기

이 계산기 사용법

마실 양을 ml로 알고 있다면 입력 방식에서 마실 양을 고르고, 몇 잔을 내릴지 정했다면 잔 수를 고르세요. 잔 수로 계산할 때는 한 잔의 양을 함께 적으면 잔 수와 곱해 총량을 구합니다. 그다음 비율을 1:15, 1:16, 1:17 중에서 고르면 원두 무게(g)와 물의 양(ml)이 바로 나옵니다. 처음이라면 가운데 값인 1:16으로 시작해 보세요.

비율은 어디서 정했나요

1:15~1:17은 핸드드립을 처음 할 때 많이 쓰는 출발 범위입니다. 공식 규격이 아니라 흔히 쓰는 경험 기준이므로 정답으로 받아들이기보다 첫 한 잔의 기준점으로 생각해 주세요. 마셔 보고 진하면 물을 조금 늘리고 연하면 조금 줄이면 됩니다. 이 범위와 조절 순서는 블로그의 핸드드립 비율 글에 자세히 정리해 두었습니다.

저울로 재는 것이 좋은 이유

같은 숟가락이라도 원두의 굵기와 볶음 정도에 따라 담기는 양이 달라집니다. 그래서 숟가락 수가 아니라 무게(g)로 재는 것을 권합니다. 이 계산기의 원두 값도 g 단위이므로 주방 저울 하나만 있으면 바로 따라 할 수 있습니다. 물은 1ml를 1g으로 보고 같은 저울로 재도 됩니다.

계산 방법

• 원두(g) = 물(ml) ÷ 비율
• 물(ml) = 마실 양(ml)
• 총 마실 양(ml) = 잔 수 × 한 잔 양(ml)

비율은 원두 무게를 1로 두었을 때 물 무게가 몇 배인지를 뜻합니다. 예를 들어 1:16은 원두 1g에 물 16g이라는 뜻이라, 물 300ml라면 300을 16으로 나눈 18.8g이 원두의 양입니다. 원두는 소수 첫째 자리까지, 물은 정수로 보여 드립니다.

마실 양별 예시 표

아래 표는 같은 계산 함수로 빌드할 때 계산한 값입니다. 가로는 비율, 세로는 마실 양이고 칸의 숫자는 필요한 원두의 무게(g)입니다.

물의 양은 마실 양과 같습니다.

물 온도와 시간은 어떻게 하나요

이 계산기는 원두와 물의 양만 계산하고 물 온도는 정해 드리지 않습니다. 비율이 같아도 물이 오래 닿거나 분쇄가 가늘면 더 진하고 쓴맛이 강해질 수 있으니, 비율을 먼저 고정한 뒤 분쇄도와 시간을 조금씩 바꾸는 순서를 권합니다.