ハンドドリップ 豆とお湯の計算機

この計算機の使い方

飲む量をmlで決めているときは入力方法で飲む量を選び、何杯淹れるかを決めているときは杯数を選んでください。杯数で計算するときは1杯の量も入れると、杯数と掛けて合計を出します。そのあと比率を1:15、1:16、1:17から選ぶと、豆の重さ(g)とお湯の量(ml)がすぐに表示されます。初めてなら真ん中の1:16から始めてみてください。

比率の考え方

1:15~1:17は、家でハンドドリップを始めるときによく使われる出発点の範囲です。公式の規格ではなく経験にもとづく目安なので、答えではなく最初の一杯の基準として考えてください。飲んでみて濃ければお湯を少し増やし、薄ければ少し減らします。この範囲と調整の順番は、ブログのハンドドリップの比率の記事に詳しくまとめています。

はかりで量る理由

同じスプーンでも、豆の粗さや焙煎の度合いによって入る量が変わります。そのためスプーンの数ではなく重さ(g)で量ることをおすすめします。この計算機の豆の値もg単位なので、キッチンスケールが一つあればすぐに試せます。お湯も1mlを1gとして同じはかりで量れます。

計算方法

• 豆(g) = お湯(ml) ÷ 比率
• お湯(ml) = 飲む量(ml)
• 合計の量(ml) = 杯数 × 1杯の量(ml)

比率は、豆の重さを1としたときにお湯の重さが何倍かを表します。たとえば1:16は豆1gにお湯16gという意味なので、お湯300mlなら300を16で割った18.8gが豆の量です。豆は小数第一位まで、お湯は整数で表示します。

飲む量別の例の表

下の表は、サイトのビルド時に同じ計算関数で出した値です。横が比率、縦が飲む量で、マスの数字は必要な豆の重さ(g)です。

お湯の量は飲む量と同じです。

お湯の温度と時間について

この計算機は豆とお湯の量だけを計算し、お湯の温度は決めません。比率が同じでも、お湯が長く触れたり挽き目が細かかったりすると、濃くなって苦みが強く出ることがあります。まず比率を固定してから、挽き目と時間を少しずつ変える順番をおすすめします。