韓国の食品医薬品安全処（食薬処）が案内するカフェインの1日最大摂取目安は、成人は400mg以下、妊婦は300mg以下、子ども・若者は体重1kgあたり2.5mg以下です。コーヒー1杯のカフェイン量は豆の量、抽出方法、カップの大きさで変わるため、「何杯まで」という決まった答えはありません。その日に飲んだコーヒー、お茶、飲料のカフェインをすべて足して、この数字と比べるのが基本です。
目安量とはどういう意味？
目安量は法律で決めた禁止ラインではなく、1日にこの程度を超えないようにという案内の基準です。食薬処は2026年10月20日、大学修学能力試験を前にした受験生にカフェイン摂取への注意を呼びかけ、同じ数値を改めて示しました。この案内には、目安量以内でも動悸、頭痛、睡眠の乱れなどの症状が出たら、摂取を減らすか中止するようにとも書かれています。数字は上限であり、体からのサインが優先という意味です。
同じ案内は、複数の製品を一緒にとるときは全体の摂取量を確認するよう求めています。コーヒーだけを数えて、午後に飲んだお茶やエナジードリンクを忘れてしまうことがよくあるからです。
子ども・若者はどう計算する？
子どもと若者は体重に比例して計算します。体重1kgあたり2.5mgなので、体重に2.5を掛ければ求められます。体重40kgなら100mg、50kgなら125mg、60kgなら150mgです。これは案内された基準に掛け算をしただけの値です。成人の基準をそのまま当てはめないことが大切で、試験期間に眠気覚ましで何杯も飲むような場面では、とくに合計を確かめるとよいでしょう。
今日飲んだカフェインはどう確認する？
1杯何mgと暗記するより、確認の手順を決めておくほうが楽です。パッケージ入りの飲料は、表示や栄養情報にカフェイン量が書かれていることがあり、カフェでは店が案内している情報を尋ねる方法があります。数字がわからないときは、サイズを一つ小さくしたり、午後はカフェインの少ない飲み物に替えたりして余裕を持たせましょう。
とくに注意が必要なときはある？
妊婦は上で見たとおり、基準が300mgとより低くなっています。ふだんから動悸がする方、よく眠れない方、服用中の薬がある方は、同じ量でも感じ方が違うことがあります。この記事は一般的な案内数値をまとめたもので、個人の状況に対する医学的な判断の代わりにはなりません。気になる症状があれば、医師や薬剤師に相談してください。
よくある質問
1日にコーヒーは何杯まで飲んでいい？
杯数では決められません。同じ1杯でも量や抽出方法でカフェインが違うからです。飲んだものすべてのカフェインを足して、成人なら400mg以下かどうかを見る方法が正確です。
デカフェのコーヒーはカフェインがゼロ？
私が確認した食薬処の案内資料にはデカフェの含有量の基準がなかったため、ここでは数字を述べません。パッケージや店の案内に書かれた量を確認してください。
目安量以内なのに眠れないときは？
食薬処の案内のとおり、目安量以内でも症状があれば減らすか中止するのが適切です。まず午後遅くに飲む量から減らしてみましょう。
ソルル カフェでは
ソルル カフェは豆を毎朝焙煎して使い、メニューにはゆっくり淹れるハンドドリップコーヒーがあります。飲む量を調整したいときは、ゆっくり味わう時間を決めておくのも一つの方法です。忘憂洞のアクセスをご覧のうえ、空間でひと休みしてください。営業時間などはよくある質問でご確認いただけます。
参考資料
- 食品医薬品安全処、受験生向けカフェイン摂取案内（2026-10-20）、KDI経済教育・情報センター掲載 - eiec.kdi.re.kr（確認日 2026-10-30）