韓國食品醫藥品安全處（食藥處）所公布的咖啡因每日最高攝取建議量是：成人400毫克以下、孕婦300毫克以下、兒童及青少年每公斤體重2.5毫克以下。一杯咖啡的咖啡因會依咖啡豆用量、萃取方式與杯子大小而不同，所以沒有「最多幾杯」這種固定答案。基本做法是把一天內喝的咖啡、茶與飲料的咖啡因全部加起來，再和這些數字比較。
建議量是什麼意思？
建議量不是法律規定的禁止線，而是提醒一天盡量不要超過的參考標準。食藥處在2026年10月20日大學修學能力測驗前，提醒考生注意咖啡因攝取，並再次公布相同數值。這份說明同時提到，即使在建議量以內，若出現心悸、頭痛、睡眠障礙等症狀，就應減少或停止攝取。數字只是上限，身體的訊號更重要。
同一份說明也提醒，同時攝取多種產品時，要確認整體攝取量。很多人只計算咖啡，卻漏掉下午喝的茶或能量飲料。
兒童及青少年要怎麼計算？
兒童與青少年依體重比例計算。每公斤體重2.5毫克，所以把體重乘以2.5即可。體重40公斤是100毫克，50公斤是125毫克，60公斤是150毫克。這些只是把公布的標準做乘法得到的數值。重點是不能直接套用成人的標準，尤其在考試期間為了提神一口氣喝好幾杯時，更應該確認總量。
今天喝的咖啡因要怎麼確認？
與其背每杯幾毫克，不如先決定好確認的順序。包裝飲料有時會在標示或營養資訊中寫明咖啡因含量，在咖啡店則可以詢問店家提供的資訊。如果查不到數字，就留一點餘裕，例如把杯型降一級，或下午改喝咖啡因較少的飲料。
有需要特別小心的時候嗎？
孕婦如上所述，標準較低，為300毫克。平常容易心悸、睡不好，或正在服藥的人，即使是同樣的量，感受也可能不同。本文只是整理一般性的公布數值，無法取代針對個人狀況的醫學判斷。如有擔心的症狀，請諮詢醫師或藥師。
常見問題
一天最多可以喝幾杯咖啡？
無法用杯數來決定，因為同樣一杯，容量與萃取方式不同，咖啡因也不同。較準確的方式是把喝下的所有飲品的咖啡因加總，確認成人是否在400毫克以下。
低咖啡因咖啡的咖啡因是零嗎？
我查閱的食藥處說明資料中沒有低咖啡因咖啡的含量標準，所以這裡不提供數字。請確認包裝或店家說明上標示的含量。
沒超過建議量卻睡不著怎麼辦？
如同食藥處的說明，即使在建議量以內，只要出現症狀就應減少或停止。可以先從減少傍晚的攝取量開始。
在 Soruru 咖啡
Soruru 咖啡的咖啡豆每天清晨烘焙，菜單有慢慢萃取的手沖咖啡。想控制喝的量時，先安排好慢慢品嚐的時間也是一個方法。請參考忘憂洞的交通方式，到空間休息一下。營業時間等資訊可在常見問題確認。
參考資料
- 食品醫藥品安全處，考生咖啡因攝取說明（2026-10-20），KDI 經濟教育資訊中心刊載 - eiec.kdi.re.kr（確認日 2026-10-30）