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浓缩咖啡和滴滤咖啡，哪个咖啡因更多？
同等重量下浓缩咖啡约浓5倍，但按一杯计算滴滤咖啡通常更多。依据美国农业部数据计算。
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手沖咖啡的水溫幾度最好？
手沖咖啡建議從93度上下、90至96度的範圍開始。說明煮沸的水如何放涼，以及依口味調整水溫的步驟。
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咖啡豆研磨粗細要怎麼配合不同萃取方式？
萃取時間越長研磨越粗，越短越細。整理義式濃縮、手沖、法壓壺與冷萃的研磨起點與調整方法。
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咖啡太酸或太苦，該先改哪一項？
偏酸多半是萃取不足，偏苦多半是萃取過度。依序一次只改研磨、時間、水溫其中一項。
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美式咖啡和長黑有什麼不同？
美式咖啡是在濃縮咖啡中加水，長黑是把濃縮咖啡萃取在熱水上。整理順序如何影響咖啡油脂與口感。
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咖啡的咖啡因，一天上限是多少？
韓國食藥處的咖啡因每日最高攝取建議量為成人400毫克、孕婦300毫克、兒童及青少年每公斤體重2.5毫克。
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咖啡豆該怎麼保存？可以放多久？
開封後的咖啡豆請密封、避光、放陰涼處，常溫下建議1至3週內喝完。也整理了咖啡粉、冷藏與冷凍的參考說法。
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冷萃咖啡和冰咖啡有什麼不同？
冷萃用冷水或常溫水萃取，冰咖啡則是先熱萃再降溫。整理了萃取方式、口感差異與粉水比參考。
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手沖咖啡粉水比，第一次該用多少比多少？
手沖咖啡建議從粉1比水15至17開始。整理 SCA 的每公升55克參考值，以及依口味調整的步驟。